Фото Progorod58 Забудьте снобизм:
иногда идеальная чашка прячется не в зернах, а в простой крафтовой пачке на полке супермаркета.
Молотый кофе из «Магнита» уже взорвал форумы кофеманов:
он стоит копейки, но выдает вкус и аромат, которому позавидуют даже премиальные бренды.
Почему это не просто «дешевый кофе» Сеть «Магнит» больше не просто торгует чужим товаром — с осени 2022 года в Твери работает собственное обжарщицкое производство.
Зерна арабики и робусты закупаются напрямую из Бразилии, Вьетнама, Эфиопии и Уганды, а затем проходят гибридную обжарку.
Собственная торговая марка сети относится к среднему ценовому сегменту, а цена получается на 10–15% ниже раскрученных конкурентов.
Но самая важная деталь спрятана в технологии:
помол на производстве осуществляется без нагрева зерна.
Это критично важно, потому что именно так сохраняются эфирные масла, отвечающие за тот самый «дорогой» аромат, который мы привыкли чувствовать только в кофейне.
Спойлер:
бариста не против Принято считать, что настоящий кофе — обязательно зерновой.
Но это вопрос контекста, а не догма.
Руководитель бренд-бариста компании «МилФудс» Дарья Соболева в беседе с Life.ru подтверждает:
«Молотый кофе — это выбор скорости и минимальных усилий.
Он уже полностью готов к использованию, не требует дополнительного оборудования и подходит для турки, гейзерной кофеварки, френч-пресса и капельных кофеварок».
Эксперт добавляет, что производители часто подбирают степень помола под конкретный способ заваривания, что дает стабильный и сбалансированный результат.
Как приготовить идеальную чашку Чтобы раскрыть потенциал продукта, забудьте о «заваривании кипятком в чашке».
Алгоритм вкуса такой:
На чашку воды (примерно 200 мл) возьмите 2 чайные ложки кофе с горкой.
Засыпьте порошок в турку, залейте холодной водой и только после этого ставьте на слабый огонь.
Главное правило — не кипятить.
Снимите турку с огня в момент, когда шапка пены только начала подниматься.
Дайте напитку 30–40 секунд отстояться, чтобы гуща осела на дно.
Итог получается плотным, но мягким:
без кислоты и сильной горечи.
Вкус деликатный, самодостаточный — ему действительно не нужны ни молоко, ни сахар.
Полезный регламент от нутрициолога С хорошим кофе легко увлечься, но меру знать необходимо.
Нутрициолог Елена Шамкаева рекомендует отдавать предпочтение свежемолотому кофе и ограничивать дневную дозу:
«Безопасной порцией такого натурального кофе считается 250–300 мг в сутки, но не больше (1–3 чашки)».
Врач-диетолог Марият Мухина предупреждает:
последнюю чашку нужно выпивать за 6–8 часов до сна, иначе кофеин гарантированно ухудшит качество ночного отдыха.
Важно:
После вскрытия пачки молотый кофе активно контактирует с воздухом.
Используйте его в течение 15 дней.
Храните не в холодильнике, а в сухом темном месте при 15–20 °C, в герметичной банке.
Людям с гипертонией, аритмией или тревожным расстройством лучше ограничиться одной чашкой с молоком в первой половине дня.
Читайте также:
В "Магните" найден достойный вьетнамский кофе для гурманов: цена копейки, а крепость и аромат восхитительные Купил билет в СВ, но заходит пара из плацкарта и с просьбой поменяться местами:
но я грамотно поступил - лайфхак от бывалого туриста Какая длина волос старит, а какая уберет несколько десятков лет:
грамотный взгляд парикмахера с опытом
Сообщает progorod58.ru
Новость из рубрики: Главные новости
Поделиться новостью:
Топ новости часа
- Ушаков: Россия и США продолжают контакты по закрытым каналам...
- Японская надежность за доступную цену: Почему стоит покупать Suzuki Grand Vitara второго поколения на «вторичке», несмотря на слабые места...
- «Контакты не прерывались»: Песков о взаимодействии России и Азербайджана...
- Роль инноваций в развитии рынка антрацита и металлургических углей в России...
- Альпинист Ищенко заявил, что Наговицина сломала ногу еще до восхождения на пик Победы: «Она поступила безответственно. В таком состоянии нельзя идти в горы»...
- В НЦ «Россия» открылся форум Международного волонтерского корпуса 80-летия Победы...
12:18, 23 Июн В "Магните" найден белорусский шоколад для гурманов: стоит копейки, но вкус обалденный и с трюфельными нотками фото Progorod58 Не всякий хороший шоколад стоит как билет в театр.
Иногда настоящие находки прячутся на обычной полке супермаркета — и эта белорусская сладость как раз и...
18:18, 30 Май В "Магните" найден натуральный вьетнамский кофе для гурманов: цена копейки, а крепость и аромат на высоте фото Progorod58 В сети магазинов «Магнит» появился вьетнамский растворимый кофе Vinacafe Gold Original в формате 3 в 1.
При цене около 20 рублей за пакетик производитель...
14:18, 15 Май В "Светофоре" найден шикарный молотый кофе: "три копейки", а крепость и вкус восхитительные фото Progorod58 Дискаунтер
«Светофор» давно славится неожиданными товарами.
В этот раз внимание покупателей привлёк молотый кофе Lebo Original.
Пачка весом 200 г стоит 2...
15:18, 05 Апр В "Магните" найдена идеальная колбаса для гурманов: стоит почти копейки, а вкус восхитительный Прогород Сырокопченая колбаса «Деревенская» от бренда «Моя цена» стоит в 1,5–2 раза дешевле аналогичных марок.
Упаковка — 200 г, цена не бьёт по карману.
Внешний вид и у...
16:18, 25 Май В "Магните" найден зефир с хорошим составом для гурманов: стоит копейки, но безумно вкусный и с ванильными нотками Фото Progorod58 Зашла за хлебом, а вышла с зефиром.
Знакомая история.
На этот раз находка — ванильный зефир
«Моя цена» в «Магните».
Стоит копейки, а по вкусу — как облак...
17:18, 02 Май В "Чижике" найден обалденный шашлык в маринаде: стоит копейки, а вкус и сочность на высоте ПрогородСвиной шашлык в «Чижике» продаётся по 299 рублей за килограмм — почти вдвое дешевле, чем в «Пятёрочке», где аналогичный «деликатесный» стоит 415 рублей.
Но сэкон...
17:18, 06 Сен Колумбийский кофе в невзрачной баночке прячется в «Магните»: вкус бархатный и шоколадный, а крепость и аромат как из кофейни фото Progorod58 У растворимого кофе есть одна беда:
аромат обещает много, а в чашке остаётся только горечь.
Поэтому на привычные банки уже смотришь без особого интереса....
15:18, 16 Июн В «Фикс Прайсе» найден азиатский зефир: стоит копейки, но безумно ароматный и вкус с клубничными нотками фото Progorod58 Необычные сладости из Азии давно перестали быть редкостью, но такая новинка удивила даже постоянных покупателей Fix Price.
На полках появился маршмеллоу ...
10:18, 23 Май Не покупайте дорогущий кофе: в Чижик завезли выгодную альтернативу - ароматный, без горечи и стоит копейки за больший объем Фото Progorod58 Кофе за 299 рублей в «Чижике» оказался с добавкой из кожуры кофейной ягоды. Дешево, но безопасно ли? Напиток растворимый «Royal Signature» продаётся в се...
10:18, 16 Июн Не покупайте элитный кофе: в Фикс Прайс завезли обалденную альтернативу для гурманов с фруктовыми нотами и ароматом арабики фото Progorod58 У многих любителей кофе есть привычка переплачивать за известные бренды. Но иногда интересные находки прячутся на самых обычных полках дискаунтеров. Имен...
23:18, 10 Июн В Германии кофе пьют совсем по-другому: кофе "в чалдах" - не устояла и попробовала эту новинку фото Progorod58 В Германии кофе пьют по-другому: крепкий, как двойной эспрессо, и дешёвый — 18 рублей за чашку. Рассказываю, почему опасно выпивать больше трёх. Кофе в ч...
16:18, 07 Янв Кофе пора в отставку: Врач назвал вескую причину поменять утренний кофе на шоколад Шоколадный напиток позволяет не только укрепить здоровье, но и сохранить молодость. Традиционно кофе — утренний напиток, позволяющий взбодрить организм и подготови...
19:18, 07 Апр Из чего делали кофе в СССР: состав, вкус и стоимость Так выглядели пачки кофе во времена СССР Кофе в СССР — это не только история про дефицит. Это целый мир напитков, в которых собственно кофе могло не быть вообще. На полк...
05:18, 19 Фев Найден самый полезный напиток для завтрака: ароматнее чая и бодрит лучше кофе с какао ПроГородПризнавайтесь, кто с чего утро начинает? Большинство, конечно, с кофейку или чайку. Кто-то какао балуется, кто-то водичку пьет. А вот ученые недавно выяснили инт...
13:18, 01 Май В "Светофоре" найдены консервы из тунца для гурманов: стоит копейки, рыба кусками и без масла - идеально для салата Прогород Тунец «Рыбпромпродукт» в «Светофоре» продаётся по цене до 100 рублей за банку. Но когда вы вскрываете жестянку, внутри плещется недорогой бульон, а на дне сирот...
22:18, 15 Июл На Ozon нашла обалденные китайские конфеты-зёрна за копейки: 2 штуки заменяют целую чашку кофе фото Progorod58 Кофе варить необязательно: две миниатюрные конфеты дают яркий вкус эспрессо и долгое послевкусие. На Ozon упаковка таких «зёрен» обошлась дешевле пары ча...
17:18, 06 Сен Этот кофе из Fix Price беру сразу по несколько пачек: цена смешная, а аромат и вкус как у дорогой арабики фото Progorod58 За 300 рублей от молотого кофе большого чуда не ждёшь. Особенно когда рядом стоят пачки в два раза дороже. А тут за 299 рублей дают полноценные 250 грамм...
04:18, 05 Сен Вместо дорогой арабики беру этот кофе в Fix Price за копейки: изысканный нежный латте с ароматом карамели фото Progorod58 Иногда хочется не крепкого чёрного кофе, а чего-нибудь мягкого, сладкого и сливочного. В Fix Price как раз лежит пачка MacCoffee Latte с карамелью за 87 ...
04:18, 28 Окт Самое дорогое кофе в мире делают из фекалий — стоит ли его пить? Самое дорогое кофе в мире делают из зерен, которые добывают из фекалий Кофемания давно стала не просто привычкой, а чем-то вроде искусства. Поэтому вместо традиционных с...
23:18, 21 Май Сколько кофе можно пить в жару: многие превышают норму даже не зная об этом Кофе в жару может заметно ухудшить ваше самочувствие С каждым годом нам все больше становится понятно, что 40-градусная жара в России становится нормой. В такую погоду л...
22:18, 07 Май В Фикс Прайсе найден диффузор с шлейфом дорого парфюма: стоит копейки, эстетично красивый с ароматом кашемира Прогород Увидеть в «Фикс Прайсе» не просто функциональную вещь, а продуманный до мелочей предмет декора удаётся редко. Этот диффузор берут не только ради запаха: он выгл...
20:18, 19 Июн Нашла в «Пятёрочке» единственный дрип-кофе, который действительно можно пить: стоит ли отдавать 370 рублей за новинку фото Progorod58 Новый дрип-кофе Jardin за 370 рублей обещает удобство и вкус, но оправдывает ли он цену в реальной чашке? Что за новинка появилась в «Пятёрочке» В магази...
13:18, 01 Май Домашняя натуральная куриная колбаса – филе в фольгу и в духовку: обалденный вкус за 1 час сделано в geminiВы когда-нибудь читали состав магазинной колбасы и мечтали о бутерброде без эмульгаторов и крахмала? Всего час в духовке — и у вас на столе натуральная к...
18:18, 27 Ноя Шикарный отдых за копейки: самые лучшие страны для путешествий - там всегда рады русским Прогород Словосочетание «шикарный отдых за копейки» у многих вызывает лишь скептическую улыбку. Кажется, что эти понятия взаимоисключающие, особенно для российского тури...
06:18, 19 Дек Сделала закусочную селёдку — и поняла, что никакая чёрная икра уже не нужна: вкус шикарный, а готовится просто pxhere.com Есть такие блюда-хамелеоны. На вид — скромная закуска, а на вкус — настоящий кулинарный взрыв. Именно так и произошло с одной селёдкой. Вернее, с её маринован...
02:18, 18 Сен За 199,99 рублей купил в Магните колбасы телячьей для дегустации: честный отзыв моей семьи про вкус и качество - вопросы остались За 199,99 рублей купил в Магните колбасы телячьей для дегустации: честный отзыв моей семьи про вкус и качество - вопросы остались Что может быть проще похода в магазин? ...
17:18, 16 Сен Каждый год замораживаю укроп этим хитрым методом: зимой он свежайший, как с грядки - не перемерзает, не теряет запах и вкус Каждый год замораживаю укроп этим хитрым методом: зимой он свежайший, как с грядки - не перемерзает, не теряет запах и вкус Зима, морозильник, пустая полка — а на столе ...
14:18, 23 Фев Правда ли, что кофе и чай снижают риск деменции Оба этих напитка снижают риск деменции, но не все так просто. Изображение: Филижанка Многие из нас привыкли воспринимать утреннюю чашку кофе или чая как простое удовольс...
19:18, 05 Сен Кофе или чай: что оказалось лучше для костей после 60 лет У пожилых женщин появился способ укрепить кости Кофе и чай — самые популярные напитки в мире. Но после 60 лет выбор между ними может иметь значение для здоровья костей. ...
23:18, 21 Апр Что за метод заваривания чая и кофе колд-брю? Секреты и польза Колд-брю (от англ. cold brew — «холодное заваривание») — это способ приготовления кофе или чая, при котором молотые зерна или листья настаиваются в воде комнатной темпер...
04:18, 30 Сен Почему чашка кофе может сделать вас настойчивее Кофеин повышает настоячивость Кофеин — популярный стимулятор, который мы употребляем почти ежедневно в кофе, чае или энергетиках. Он повышает бодрость, снимает сонливост...
12:18, 16 Авг Что не так с мясом из «Светофора»: почему оно стоит копейки и стоит ли его покупать Что не так с мясом из «Светофора»: почему оно стоит копейки и стоит ли его покупать Санэпидемстанции нескольких регионов фиксируют всплеск жалоб, связывая их именно с мя...
05:18, 07 Ноя Щепотка корицы, капелька рома. Как приготовить пряный кофе Главный утренний напиток — кофе — может стать отличным согревающим средством, если добавить в него немного пряностей, сахар, карамель или мед. Можно также — капельку кре...
04:18, 25 Авг Чашка американо может подорожать до 500 рублей из-за неурожая кофе Причем засуха, пожары, а потом сильнейшие ливневые дожди ударят по карманам даже тех, кто не испытывает нужды в еде. Самый популярный в мире сорт кофе — арабика &m...
04:18, 19 Дек Отказ от кофе: какие симптомы ждут уже через 24 часа Резкий отказ от кофе может сделать вам плохо. Источник изображения: kinopoisk.ru Согласно статистике, более 60% взрослых в мире начинают свой день с чашки кофе. Любовь к...
03:18, 02 Янв Прожить до 100 лет: Врачи призвали заменить кофе на морковный сок для долголетия Достаточно выпивать по одному стакану в день. Обычный утренний кофе может вызвать привыкание и повышение стресса. Морковный сок является идеальной заменой с большим запа...
15:18, 27 Май Какие продукты помогают вернуть энергию без кофе и энергетиков Какие продукты помогут снизить усталость? Их можно найти в каждом магазине. Когда к середине дня заканчивается энергия, не хватает сил и клонит в сон, первая мысль — вып...
03:18, 22 Авг Действительно ли утренний кофе делает нас счастливее — вот, что говорит наука Кофе действительно делает нас немного счастливее Кофе давно стал символом утреннего пробуждения, а для многих людей — почти ритуалом, без которого сложно представить нач...
00:18, 23 Мар Сколько нужно пить кофе и чай, чтобы защитить себя от деменции? Исследователи работали с огромным массивом данных, накопленным за 40 лет наблюдений Утренняя чашка кофе или послеобеденный чай — это не просто приятный ритуал, помогающи...
18:18, 19 Окт Кофе, кожа крокодила. Что купить на ярмарке африканских товаров в Москве С 15 по 20 октября в столице проходит международный бизнес-форум «Россия-Африка. Экспо 2025». В его программе - выступления экспертов различных российских ведомств, пред...
07:18, 09 Дек Учёные: Кофе полезно пить перед принятием важных решений Кофеин не влияет на творческие идеи, а помогает концентрироваться на одной проблеме и ее результате. Учёные Дарья Забелина из Арканзаса и Пол Сильвия из Университета Сев...
04:18, 08 Авг Россия вышла на рекорд по экспорту растворимого кофе. Кто главные покупатели Россия нарастила экспорт растворимого кофе в первом полугодии 2026 года на 23% по стоимости — до $155 млн. В натуральном выражении поставки выросли на 13%, до 23 тысяч т...
22:18, 27 Дек Кефир против кофе по утрам: Диетолог назвал идеальный напиток для бодрости Этот бодрящий коктейль не оставит равнодушным никого. Утренний кофе стал рутиной множества людей, которые не догадываются об обратной стороне. Диетолог посоветовал обрат...
14:18, 25 Сен Защита от болезней сердца и другие преимущества для здоровья от кофе с оливковым маслом Пробовали ли вы когда-нибудь кофе с оливковым маслом? Возможно, стоит об этом подумать. В рамках здорового питания такой кофе может уменьшить воспаление, снизить риск ра...
03:18, 20 Янв 1000 и 1 грех кофе: Врачи назвали 10 болезней из-за ошибок в приготовлении напитка Передержал напиток на плите — значит печень в беде. Каждый гипертоник знает, что от нормального давления до больничной койки — одна чашка кофе, а вот желание...
05:18, 27 Июн Почему кофе получается водянистым: ошибка, которую многие допускают при заваривании На вкус кофе может повлиять даже то, как вы заливаете его водой Каждое утро миллионы людей заваривают кофе, полагаясь на привычку: засыпали молотые зерна, залили горячей...
17:18, 21 Июн Выпил кофе — получил топливо: кофейную гущу превратили в аналог антрацита Процесс занимает всего 90 секундУчёные из Южнокорейского института геонаук и минеральных ресурсов (KIGAM) разработали необычный способ превращать кофейную гущу в высокоэ...
12:18, 15 Янв Творог и кофе – камень на пороге: Когда сырники становятся главной угрозой для почек 190 ккал не только навредят фигуре, но и здоровью костей и почек. Теперь от кофе придётся отказаться. Терапевт Сергей Голубов раскрыл связь между «безобидным»...
02:18, 13 Янв Начиная с января 2019 года, россияне сократили покупки воды, шоколада и кофе Исследовательский холдинг «Ромир» утверждает, что граждане Российской Федерации сократили покупки шоколада, кофе, молока и бутилированной воды. Данный объем и динамика ц...
19:18, 22 Дек Положите ложку кофе на туалетную бумагу — вы точно удивитесь результату. Делюсь лайфхаком для дома Нейросеть Иногда самые действенные способы борьбы с назойливыми соседями по квартире — комарами, мошками и прочей летающей мелочью — находятся буквально под рукой. Верне...
18:18, 30 Май Печень «задышит» через 3 дня: какие простые продукты запускают самоочищение, пока вы пьете утренний кофе Фото Progorod58 30% взрослых россиян уже имеют жировой гепатоз. Но печень способна восстанавливаться, и для этого не нужны дорогие препараты. Три обычных продукта, котор...
07:18, 27 Май Можно брать не глядя - внутри чистая арабика: Росконтроль назвал лучшие марки растворимого кофе Росконтроль проверил 10 популярных марок растворимого кофе по трём параметрам: безопасность, натуральность и качество. Оказалось, что все образцы изготовлены из натураль...
16:18, 25 Май Выберите идеальное место для чашки кофе и узнайте, чего на самом деле просит ваша душа Иногда усталость подкрадывается незаметно, а за рутиной дел мы забываем спросить себя: «Чего я хочу прямо сейчас?». Наш подсознательный выбор картинок часто подсвечивает...
02:18, 07 Апр 10 полезных покупок на Вайлдберриз по цене чашки кофе: сделали мою жизнь комфортнее - а некоторые отлично подходят и на подарок Прогород Подушка для стула оказалась любимой лежанкой для котов. Ткань легко моется, не теряет форму, не линяет. За два года использования — ни одного дефекта. Вторую и ...
12:18, 03 Авг "Поставила всех на уши и скучилась по вкусному кофе". Кристина Асмус рассказала, как отдохнула в Египте с дочерью от Гарика Харламова Кристина Асмус отдохнула в Египте вместе с дочерью Анастасией от бывшего мужа Гарика Харламова. 38-летняя актриса показала в соцсетях новые фото из поездки и рассказала,...
22:18, 15 Июл Не сливки и не молоко: добавляю в кофе ложку масла — старый трюк для нежного вкуса и плотной ароматной пенки фото Progorod58 Кофе можно сделать мягким и пенистым без молока. Небольшое количество растительного масла после взбивания превращает напиток в густую ароматную эмульсию....
02:18, 14 Июл Банки из под кофе не выбрасываю, а превращаю их в стильный фонарь с подсветкой для дачи - изюминка моего участка в старинном стиле Фото Progorod58 Стеклянная банка, стяжки и бронзовая краска — и на участке появляется фонарь, похожий на старую кованую вещицу. Банки из-под кофе жалко выбрасывать не зр...
17:18, 21 Май 2 ложки в кофе - и муравьи уйдут искать новый дом уже через 24 часа - весь секрет в ароматах, которые они ненавидят pxhere.com Муравьи бегут от свежей гущи как от огня. Но эксперты предупреждают: главный секрет не в отпугивании, а в правильной смеси. Почему муравьи ненавидят кофе В ко...
17:18, 16 Сен Зашел в Светофор и честно сравнил все цены с Озоном: сколько стоят одни и те же товары - кофе, сыры и кетчуп и другое Зашел в Светофор и честно сравнил все цены с Озоном: сколько стоят одни и те же товары - кофе, сыры и кетчуп и другое Когда думаешь о сетевых магазинах, на ум приходят г...
09:18, 08 Сен Как победить запах старости: простые шаги - вновь вернете себе запах молодости Как победить запах старости: простые шаги - вновь вернете себе запах молодости Этот самый «запах старости» — не миф и не преувеличение. Он может стать реальной проблемой...
20:18, 21 Июл В горячий кофе добавляю кубики сыра: старинный северный приём, который напрочь убирает горечь и заменяет любые сливки фото Progorod58 Кофе с сыром кажется странным сочетанием, однако на севере Финляндии и Швеции его пьют уже много лет. В горячий напиток кладут кусочки плотного малосолён...
01:18, 30 Июн Самый шикарный поезд России для миллионеров, где билет стоит от 25 000 евро: проехал как «богач» - и вот мой честный отзыв РЖД (официальный сайт) Этот поезд называют одним из самых дорогих в мире. За двухнедельное путешествие пассажиры платят от 25 тысяч евро, а взамен получают отель класса ...
10:18, 15 Май Для защиты от клещей 2 пшика на одежду - обязательно: стоит в аптеке всего 60 рублей, а кровососы обходят этот запах за 3 километра Домашние средства с натуральными эфирными маслами — рабочий, но не панацейный способ дополнительной защиты. Аромапсихолог Наталья Королева подтверждает, что исследования...
05:18, 12 Май Стоит ли лететь на край света? В Патагонию едут даже те, кто боится холода — ледяная стена того стоит Патагония — это край, где природа не просто окружает вас, она диктует свои правила. Здесь ледники дышат, а ветер обладает плотностью бетона. Пока вы не почувствуете этот...
10:18, 24 Апр Бухара и Самарканд за копейки: сколько реально стоит неделя в Узбекистане для семьи Узбекистан превратился в главный туристический магнит для россиян, предлагая гремучую смесь из запахов зиры, бирюзовой мозаики и восточного гостеприимства. Здесь апрель ...
02:18, 27 Фев Лето 2026 готовит сюрприз: направления, где отдых стоит копейки, а впечатлений — на весь год
Топ новости часа